Lepus europaeus, comúnmente conocida como la liebre europea, es nativa de una amplia región que abarca Europa y se extiende a partes de Asia. Su rango incluye la mayor parte de Europa central y occidental, extendiéndose hacia el este en Rusia y partes del Medio Oriente, como Turquía y partes del oeste de Irán. La especie también ha sido introducida en otras regiones como Australia, América del Sur y partes de América del Norte.

Las liebres europeas suelen habitar en campo abierto y tierras agrícolas, prefiriendo áreas con una combinación de pastos y arbustos dispersos o árboles que proporcionan algo de cobertura. A menudo se encuentran en regiones templadas con climas moderados, pero pueden adaptarse a una variedad de condiciones ambientales, incluidas áreas semiáridas. La especie es capaz de vivir tanto en regiones de baja altitud como en elevaciones de hasta alrededor de 2000 metros.

Lepus europaeus está adaptada a entornos donde puede explotar un suministro abundante de vegetación del suelo como alimento. Se alimentan principalmente de pastos, hierbas y plantas de cultivo, lo que los hace comunes en tierras de cultivo y pastos. La liebre europea sirve como especie presa para varios depredadores, incluidos zorros, aves rapaces y humanos, contribuyendo significativamente a la red alimentaria ecológica. Su impacto en la agricultura a través de la alimentación de cultivos puede convertirla en una especie plaga en algunas áreas.