Pomatomus saltatrix, conocida comúnmente como la anjova, es un pez marino depredador que se encuentra en aguas subtropicales y templadas a nivel mundial. Reconocible por su cuerpo aerodinámico, dientes afilados y coloración azul verdosa, muestra un comportamiento de caza agresivo, viajando a menudo en cardúmenes y depredando peces más peque?os.

Pomatomus saltatrix, comúnmente conocida como la anjova, se encuentra en aguas templadas y subtropicales del océano Atlántico. Su rango nativo incluye el Atlántico occidental desde Nueva Escocia, Canadá, hasta Argentina, incluyendo el Golfo de México. En el Atlántico oriental, se encuentra desde Portugal hasta Sudáfrica, incluyendo el mar Mediterráneo y el mar Negro.

Las anjovas habitan típicamente en aguas costeras y de alta mar, a menudo encontrándose en profundidades que van desde la superficie hasta unos 200 metros. Prefieren ambientes templados cálidos y subtropicales, con temperaturas del agua generalmente entre 14°C y 28°C. Se sabe que la especie es migratoria, moviéndose estacionalmente en respuesta a cambios de temperatura y disponibilidad de presas.

Como depredador pelágico, la anjova ocupa un nicho ecológico como alimentador agresivo y oportunista. Se alimenta de una variedad de peces e invertebrados, a menudo agrupándose para cazar. La especie juega un papel significativo en la red alimentaria marina, influyendo en la dinámica poblacional de sus presas y sirviendo como presa para depredadores más grandes, incluidos tiburones y mamíferos marinos.