La perche des Ozarks, connue scientifiquement sous le nom d'Ambloplites constellatus, est un poisson d'eau douce endémique des ruisseaux et rivières clairs du plateau des Ozarks au Missouri et en Arkansas. Remarquable pour son motif tacheté frappant ressemblant à un ciel étoilé, elle prospère dans des substrats rocheux, se nourrissant d'insectes et de petits crustacés.

Ambloplites constellatus, communément appelée perche des Ozarks, est originaire d'Amérique du Nord, et se trouve spécifiquement dans la région du plateau des Ozarks, qui couvre des parties du sud du Missouri et du nord de l'Arkansas aux états-Unis.

La perche des Ozarks habite typiquement des ruisseaux et rivières clairs et rocheux avec des courants modérés à rapides. Ces cours d'eau se caractérisent souvent par des niveaux élevés d'oxygène et un régime de température stable, essentiels à la survie de l'espèce.

Ambloplites constellatus occupe une niche en tant que poisson carnivore, se nourrissant principalement de petits invertébrés aquatiques et de poissons. Elle a tendance à privilégier les habitats avec une couverture abondante fournie par des rochers submergés, des troncs d'arbres et de la végétation, offrant une protection contre les prédateurs et des sites de chasse idéaux pour trouver des proies.