Caulolatilus princeps, couramment connu sous le nom de Blanc de mer, est originaire de l'océan Pacifique oriental. Il prospère dans les récifs rocheux et les forêts de varech. Reconnaissable à son corps allongé et sa teinte bleu argenté, cette espèce se nourrit benthiquement, consommant des crustacés et de petits poissons. Elle est appréciée pour sa chair délicate et au go?t doux.

Caulolatilus princeps, communément appelé le blanc de mer, est originaire de l'océan Pacifique oriental. Sa distribution géographique s'étend de la c?te sud de la Californie, aux états-Unis, à travers la Basse-Californie, au Mexique, et jusqu'au Pérou. On le trouve également autour des ?les Galápagos.

Caulolatilus princeps habite généralement des environnements marins tempérés à subtropicaux. Il se trouve dans les eaux océaniques à des profondeurs allant de 10 à 200 mètres, souvent sur des substrats sableux ou rocheux. L'espèce préfère les zones avec des courants modérés et se trouve souvent près des lits de varech et des récifs rocheux.

Le blanc de mer joue un r?le à la fois de prédateur et de proie dans son écosystème. Il se nourrit d'une variété d'invertébrés benthiques, de petits poissons et de crustacés, contribuant à la régulation de ces populations. à son tour, il sert de proie pour les poissons prédateurs plus grands et les mammifères marins. Cette espèce est souvent ciblée par la pêche récréative et commerciale en raison de son go?t apprécié, influen?ant ses interactions écologiques.