Coccothraustes coccothraustes, communément appelé le gros-bec casse-noyaux eurasien, est originaire d'une vaste étendue allant de l'Europe à l'Asie centrale. Sa distribution géographique inclut des pays comme le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, la Scandinavie, s'étendant vers l'est à travers la Russie jusqu'à des parties du nord de l'Iran et du nord de la Chine. L'espèce se trouve également dans certaines régions d'Afrique du Nord, notamment au Maroc et en Algérie.

Le gros-bec casse-noyaux eurasien habite généralement les forêts décidues et mixtes, préférant souvent les bois matures avec de nombreux hêtres, ainsi que les massifs de chênes, charmes et cerisiers. On le trouve également dans les vergers, parcs et grands jardins. L'espèce prospère dans des environnements où la couverture arborée dense fournit une abondance de graines et de noix.

Les gros-becs casse-noyaux occupent une niche écologique spécialisée en tant que granivores, se nourrissant principalement de graines dures et de noyaux de fruits, qu'ils ouvrent avec leur puissant bec. Leur bec fort et robuste est une adaptation à ce régime alimentaire, leur permettant de consommer des aliments inaccessibles à de nombreuses autres espèces d'oiseaux. Ils jouent un r?le dans la dispersion des graines mais sont largement territoriaux et solitaires, contribuant à leur singularité écologique dans leur habitat naturel.