L'Eurypharynx pelecanoides, communément appelée anguille pelican, est un poisson des grandes profondeurs remarquable pour sa bouche énorme, qui peut se gonfler pour avaler des proies plus grandes qu'elle-même. Trouvée à des profondeurs de 500 à 3 000 mètres, elle possède une longue queue en forme de fouet et des organes bioluminescents qui l'aident à attirer de la nourriture dans les profondeurs sombres de l'océan.

Eurypharynx pelecanoides, communément appelée anguille pelican, se trouve dans les environnements des grandes profondeurs de l'Atlantique, du Pacifique et de l'océan Indien. Sa distribution géographique se situe principalement dans les zones mésopélagiques à bathypélagiques, généralement à des profondeurs allant de 500 à 3 000 mètres (1 640 à 9 840 pieds).

Cette espèce habite l'océan profond, caractérisé par une pression élevée, des températures basses et une obscurité totale. La température de l'eau dans ces régions est généralement proche du point de congélation, et l'environnement manque de lumière solaire, s'appuyant sur la bioluminescence pour une illumination occasionnelle.

L'anguille pelican est adaptée à l'environnement des grandes profondeurs avec des caractéristiques telles qu'une machoire et un estomac extensibles, lui permettant de consommer des proies beaucoup plus grandes qu'elle-même. Elle occupe une niche en tant que prédateur dans le réseau alimentaire des grandes profondeurs, se nourrissant principalement de petits crustacés, de céphalopodes et d'autres poissons. Sa grande bouche et son estomac spacieux sont des adaptations aux ressources alimentaires rares disponibles dans son habitat.