Lepidocybium flavobrunneum, connu sous le nom d'escolar, est un poisson des profondeurs habitant les eaux tropicales et tempérées. Il présente un corps robuste et allongé, une couleur allant du brun foncé au noir, et de petites nageoires. Remarquable pour sa chair riche et huileuse, cette espèce est un prédateur à la nage rapide qui se nourrit principalement de calamars et de poissons.

Lepidocybium flavobrunneum, communément appelé l'escolar, se trouve principalement dans les océans tropicaux et tempérés du monde entier. Il a une large distribution géographique, étant présent dans l'Atlantique, le Pacifique et l'océan Indien. Des régions spécifiques incluent les eaux au large des c?tes des états-Unis, du Brésil, de l'Afrique de l'Ouest, du Japon et de l'Australie, entre autres.

L'escolar habite généralement les eaux océaniques profondes, souvent à des profondeurs allant de 200 à 1 000 mètres (656 à 3 280 pieds). Il préfère des environnements où la température de l'eau est modérée, généralement autour de 10 à 15 degrés Celsius (50 à 59 degrés Fahrenheit). L'espèce est connue pour vivre dans des zones avec de forts courants et se trouve souvent près des plateaux continentaux et des pentes.

En tant que poisson prédateur, l'escolar occupe une niche aux niveaux trophiques intermédiaires à inférieurs dans le réseau alimentaire marin. Il se nourrit de poissons plus petits, de calamars et d'autres organismes marins. L'espèce est adaptée à la vie dans les environnements profonds, où elle utilise son corps profilé pour naviguer à travers de forts courants et capturer des proies efficacement. En raison de son habitat en eaux profondes, elle s'est adaptée aux conditions de faible luminosité, en s'appuyant sur son sens aigu de l'odorat et son système de ligne latérale pour détecter les proies.