Merops apiaster, communément appelé le Guêpier d'Europe, est originaire d'une vaste aire géographique s'étendant à travers le sud de l'Europe, certaines parties du nord-ouest de l'Afrique, et l'ouest et le centre de l'Asie. Ce sont des oiseaux migrateurs, passant la saison de reproduction en Europe et dans certaines parties de l'Asie, et migrant vers l'Afrique subsaharienne pour la saison non-reproductive.

Le Guêpier d'Europe habite généralement des environnements ouverts, chauds et secs avec des sols légers et sablonneux. Il préfère les zones avec une végétation clairsemée et basse telles que les savanes, les bois ouverts, les champs agricoles et les prairies près des plans d'eau. Durant la saison de reproduction, on le trouve souvent sur les berges des rivières et dans les sablières où il peut creuser des nids dans les parois de terre verticales.

Les Guêpiers d'Europe occupent une niche écologique en tant qu'oiseaux insectivores, se nourrissant principalement de abeilles, de guêpes et d'autres insectes volants. Ils ont évolué pour capturer et manipuler les insectes piqueurs avec une grande habileté, utilisant leur long bec pointu pour sécuriser leurs proies et leur capacité à 'désarmer' les abeilles. Leur r?le de prédateurs d'insectes aide à contr?ler les populations de nuisibles, et ils sont considérés comme importants pour les écosystèmes qu'ils habitent.