Acipenser oxyrinchus oxyrinchus, comumente conhecido como esturjão-do-atlântico, é nativo da costa leste da América do Norte. Sua distribuição se estende desde o rio São Lourenço no Canadá, passando pelo leste dos Estados Unidos até o rio St. Johns na Flórida.

Os esturjões-do-atlântico são peixes anádromos, o que significa que migram da água salgada para a água doce para desovar. Eles normalmente habitam águas estuarinas e costeiras, preferindo grandes rios e baías com substratos arenosos ou lamacentos. A espécie prospera em uma variedade de níveis de salinidade, mas é frequentemente encontrada em água salobra durante seu ciclo de vida. A temperatura da água durante a desova geralmente varia de 13°C a 20°C.

O esturjão-do-atlântico ocupa um nicho como um peixe de fundo que se alimenta principalmente de invertebrados bentônicos. Ele desempenha um papel significativo no ecossistema ao contribuir para a dinâmica da comunidade bentônica e servir de presa para predadores marinhos maiores durante seus estágios iniciais de vida. Esta espécie é conhecida por suas longas migrações, que lhe permitem explorar diferentes habitats em vários estágios de vida, desde rios de água doce para desova até ambientes marinhos costeiros para crescimento e maturação.