O Anser cygnoides domesticus, comumente conhecido como ganso doméstico ou ganso chinês, é derivado da espécie selvagem ganso-cisne (Anser cygnoides) nativa da Ásia. Os ancestrais selvagens desta espécie domesticada são encontrados no leste da Ásia, particularmente em regiões da Mongólia, norte da China e sudeste da Rússia.

O ganso-cisne selvagem geralmente habita zonas úmidas, incluindo lagos, rios e pântanos, frequentemente em paisagens abertas. Essas áreas são caracterizadas por climas temperados com variações sazonais, incluindo invernos frios e verões quentes. A presença de abundantes fontes de água é crucial para sua sobrevivência, fornecendo tanto alimento quanto locais de nidificação.

Em seu habitat natural, os gansos-cisne são principalmente herbívoros, alimentando-se de uma variedade de plantas aquáticas, gramíneas e grãos. Eles são adaptados para pastagem em áreas abertas, frequentemente formando grandes bandos. O Anser cygnoides domesticus domesticado foi seletivamente criado por características benéficas em ambientes agrícolas, como tamanho aumentado e docilidade, o que pode alterar seu nicho ecológico em comparação com suas contrapartes selvagens.