Chelonoidis carbonarius, comumente conhecido como Jabuti-piranga, é nativo da América do Sul. Sua distribuição geográfica inclui países como Venezuela, Brasil, Colômbia, Guiana, Suriname, Guiana Francesa e partes do Peru, Bolívia e Paraguai. A espécie também é encontrada em algumas ilhas do Caribe, provavelmente devido à introdução humana.

O Jabuti-piranga habita florestas tropicais e subtropicais, savanas e campos. Ele prospera em ambientes que oferecem condições tanto úmidas quanto secas, geralmente caracterizados por temperaturas moderadas a altas e chuvas sazonais.

Chelonoidis carbonarius ocupa um nicho ecológico como um herbívoro necrófago, alimentando-se de uma dieta diversificada que inclui frutas, flores, fungos e, ocasionalmente, carniça. Seu papel no ecossistema inclui a dispersão de sementes, contribuindo para a dinâmica da vegetação em seus habitats nativos. A adaptabilidade do jabuti a diferentes níveis de umidade e sua capacidade de explorar uma variedade de recursos alimentares ajudam-no a sobreviver em diversas condições ambientais.