E. saurus, comumente conhecido como Pelicano Pardo, é nativo das regiões costeiras das Américas. Sua distribuição geográfica inclui principalmente as costas atlântica e pacífica da América do Norte e do Sul. Esta espécie é encontrada desde o sul dos Estados Unidos através da América Central e Caribe, estendendo-se até o norte do Peru e sul do Brasil.

O Pelicano Pardo habita ambientes marinhos e estuarinos costeiros quentes. É tipicamente encontrado em águas rasas perto da costa, incluindo baías, lagunas e estuários. Essas áreas fornecem as condições necessárias para alimentação, nidificação e repouso.

E. saurus desempenha um papel crucial como predador de topo em seu habitat costeiro. Alimenta-se principalmente de peixes, que captura mergulhando do ar na água. A espécie é bem adaptada ao seu ambiente com sua visão aguçada e bico especializado para capturar presas. Os Pelicanos Pardos frequentemente nidificam em colônias em ilhas isoladas, onde estão protegidos de predadores terrestres.