Epicrates cenchria, comumente conhecida como Jiboia-Arco-Íris, é nativa da América Central e do Sul. Esta espécie é encontrada principalmente em países como Brasil, Colômbia, Venezuela, Guiana, Suriname, Guiana Francesa e partes do Peru e Bolívia.

A Jiboia-Arco-Íris habita uma variedade de ambientes, mas é mais comumente associada a florestas tropicais úmidas. Estas regiões são caracterizadas por alta umidade e temperaturas elevadas, vegetação densa e abundância de fontes de água, como rios e riachos. As condições ambientais são tipicamente quentes, com temperaturas variando de 24°C a 29°C, e níveis de umidade frequentemente excedendo 70%.

As Jiboias-Arco-Íris são principalmente terrestres, mas também são conhecidas por serem semi-arborícolas, muitas vezes encontradas em áreas com folhagem densa que oferece cobertura e oportunidades de caça. Elas desempenham um papel crucial em seu ecossistema como predadoras, alimentando-se de uma variedade de presas, incluindo mamíferos, aves e ocasionalmente anfíbios. Sua preferência por ambientes úmidos as torna bem adaptadas para a vida em florestas tropicais, onde podem utilizar suas escamas iridescentes distintas para se camuflar em seus arredores e evitar predadores.