Lutjanus griseus, comumente conhecido como pargo cinza, é nativo do Oceano Atlântico ocidental. Sua distribuição geográfica se estende de Massachusetts, nos Estados Unidos, ao sul através do Golfo do México e do Mar do Caribe, e ao longo da costa da América do Sul até o Brasil.

O Lutjanus griseus geralmente habita águas costeiras, preferindo estuários, manguezais, pradarias de ervas marinhas e recifes de coral. Ele prospera em climas tropicais a subtropicais quentes, com temperaturas da água geralmente variando de 22°C a 28°C. A espécie também pode ser encontrada em ambientes salobros e ocasionalmente em água doce.

Lutjanus griseus é principalmente um peixe carnívoro, alimentando-se de peixes menores, crustáceos e moluscos. Ele desempenha um papel crucial na teia alimentar marinha, tanto como predador quanto como presa. Os juvenis frequentemente buscam abrigo nos manguezais e pradarias de ervas marinhas, que proporcionam proteção contra predadores e uma rica fonte de alimento. Os adultos são mais comumente encontrados em torno de recifes e substratos rochosos, onde podem encontrar alimento e abrigo em abundância.