Psephurus gladius, comumente conhecido como peixe-espátula chinês, era nativo da Bacia do Rio Yangtze na China. Também era historicamente encontrado no Rio Amarelo e no Mar da China Oriental.

O peixe-espátula chinês habitava grandes rios e ambientes estuarinos. Preferia águas doces e salobras, prosperando em habitats com correntes de moderadas a rápidas. Os sistemas fluviais onde era encontrado eram caracterizados por ambientes aquáticos diversos, incluindo canais profundos e lagos de planície de inundação.

Como um grande peixe predador, o peixe-espátula chinês ocupava um nível trófico alto dentro de seu ecossistema. Alimentava-se de peixes menores e outros organismos aquáticos. A espécie desempenhava um papel importante na manutenção do equilíbrio ecológico de seus sistemas fluviais nativos, contribuindo para a regulação das populações de presas. Infelizmente, devido à sobrepesca, destruição de habitat e barragens nos rios, o peixe-espátula chinês é agora considerado extinto.