Эштрельская горная собака, известная как Cão da Serra da Estrela, — это крупная, крепкая порода, происходящая из гор Серра-да-Эштрела в Португалии. Она обладает густой, устойчивой к погодным условиям шерстью, которая может быть длинной или короткой. Известна своей верностью, умом и защитными инстинктами, является отличным сторожем скота.

Эштрельская горная собака родом из гор Эштрела, расположенных в центральной части Португалии. Эта порода особенно ассоциируется с Серра-да-Эштрела, самой высокой горной цепью на континентальной части Португалии.

Горы Эштрела характеризуются средиземноморским климатом с холодными, влажными зимами и тёплыми, сухими летами. Регион отличается крутым, скалистым рельефом и густыми лесами, создавая суровую и сложную среду. Этот район богат биоразнообразием, с разнообразием растительных видов и широким спектром дикой природы.

Эштрельская горная собака традиционно служила сторожем скота, что сформировало её экологическую нишу. Порода хорошо приспособлена к гористому рельефу и климатическим условиям родного региона. Она адаптирована для защиты стад от хищников, таких как волки и другие угрозы, используя свои острые чувства, силу и ловкость. Густая шерсть эштрельской горной собаки обеспечивает изоляцию от холода, а её выносливость позволяет эффективно патрулировать большие территории.