Евразийский Грифон Стервятник (Gyps fulvus) является местным видом для Южной Европы, Северной Африки и некоторых частей Азии. Его географическое распространение охватывает такие страны, как Испания, Франция, Италия, Балканский полуостров, Марокко, Алжир, и простирается на восток до Турции, Ближнего Востока и в Центральноазиатские регионы, такие как Казахстан и Индия.

Gyps fulvus обычно обитает в горных районах, на открытых равнинах и плато. Он обычно гнездится на скалах и в горных районах, но также может быть найден в степных и полупустынных условиях. Вид предпочитает возвышенные районы с обилием термических потоков, необходимых для его парящего полета.

Как падальщик, Грифон Стервятник играет решающую экологическую роль, поедая падаль, тем самым контролируя распространение болезней и возвращая питательные вещества обратно в экосистему. Этот вид хорошо адаптирован к рациону, в основном состоящему из остатков мертвых животных, полагаясь на свое острое зрение, чтобы заметить туши с расстояния.